清潔な環境作りを目ざす「大一産業株式会社」

厨房用品

包丁殺菌庫
包丁殺菌庫

洗うだけでは除菌しきれない「菌」を
効果的に殺菌します。

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で「菌」を効果的に殺菌します。

食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい。
刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌を効果的に殺菌できる包丁殺菌庫が、より便利に、より強力になって新登場。

包丁殺菌庫

包丁殺菌庫の特長

業界初の新機能満載!包丁殺菌庫

業界初の新機能満載!包丁殺菌庫

包丁殺菌庫 主な仕様

機種 D-8S(8本差し) D-4S(4本差し)
材質 ステンレス ステンレス
サイズ 462×139×H624mm 310×139×H624mm
重量 8.9kg 6.9kg
収納本数 8本+7本(小刀)
最長刃渡り400mm+柄165mmまで収納可
4本+3本(小刀)
最長刃渡り400mm+柄165mmまで収納可
殺菌ランプ GL-10 GL-10